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Situé au cœur de la Cité médiévale, proche de la tour qui porte le même nom, venez découvrir nos spécialités gastronomiques élaborés par le chef M. MARIUS Bernard.
Le Rhum: L'Académie du Rhum a pour but de le promouvoir dans le monde. Ce site présente l'histoire du Rhum, l'élaboration du Rhum, les recettes, tous les Rhums reconnus (Rhum blanc, rhum arrangé, ...) et les évènements liés à ce breuvage